就像服装、包包有着基本款一样，蛋糕界中也存在着不少基本款，奶油蛋糕就是其中之一。 

  奶油蛋糕是蛋糕中的元老，是最常见的经典基础蛋糕。黄油的香味浓郁，口感绵密扎实，让人觉得幸福感满满。 

  小时候吃奶油蛋糕，最喜欢的就是那种厚厚实实的奶油，甜而不腻，过生日时吃蛋糕是我最期待的事。

  
 
  现在所有的蛋糕都是奶油蛋糕经过革新以后的产物，奶油蛋糕也是烘焙爱好者较先涉足的。  

  但是不管怎么看攻略教程，家里做的还是没有蛋糕店里烘焙师做的好吃。

  所以我每次放假都会选择去蛋糕店买一个奶油蛋糕。  

  面粉和鸡蛋是任性原料，由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口。

 
  奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。

  一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。  

  不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。  

  对于美食我的想法就是，嗯，反正都会变胖，还不如吃点好吃的。  

  比如说奶油蛋糕。